플라스틱 식품 용기는 사용하기에 안전합니까?

BPA 또는 비스페놀 A는 역사적으로 많은 플라스틱 및 수지의 생산에 사용 된 화합물입니다. 이 화학 물질은 호르몬 중단 및 특정 암의 위험 증가를 포함한 다양한 건강 위험과 관련이 있습니다. 이러한 이유로, 많은 소비자들은 플라스틱 식품 용기에 BPA의 존재에 대해 우려하고 있습니다.

좋은 소식은 많은 현대적인 플라스틱 식품 용기에 BPA가 없다는 것입니다. 실제로, 제조업체는 식품 저장에 사용되는 플라스틱 생산에서 BPA에서 멀어지면서 소비자 수요에 대응했습니다. 오늘날 폴리에틸렌 (PE), 폴리 프로필렌 (PP) 및 BPA 프리 플라스틱 인 Tritan ™과 같은 재료로 만든 BPA없는 식품 용기를 찾을 수 있습니다.

컨테이너에 BPA가 없는지 확인하기 위해 제품 레이블 또는 포장을 확인하는 것이 필수적입니다.일회용 테이크 아웃 컨테이너#1 PET (폴리에틸렌 테레프탈 레이트), #2 HDPE (고밀도 폴리에틸렌) 및 #5 PP 플라스틱으로 만들어졌습니다.이 물질에는 BPA를 포함하지 않기 때문에 식품 저장에 안전한 것으로 간주됩니다.

그러나, 다른 화학 물질은 여전히 높은 열에 따라 또는 장기간 사용한 후에도 여전히 음식으로 마이그레이션 할 수 있기 때문에 BPA없는 플라스틱 용기조차도 완전히 위험하지 않을 수 있습니다. 따라서 고품질 BPA가없는 옵션을 선택하고 적절한 사용 지침을 따르는 것이 중요합니다.

플라스틱 식품 용기의 가장 일반적인 용도 중 하나는 냉동실에 음식을 저장하는 것입니다. 그러나 모든 플라스틱 용기가 동결 온도를 견딜 수 있도록 설계된 것은 아니며, 이는 음식의 무결성과 안전에 영향을 줄 수 있습니다.

그렇습니다. 많은 플라스틱 식품 용기는 냉동고 안전하지만 선택한 용기에 특별히 레이블이 붙어 있는지 확인하는 것이 필수적입니다. 냉동고-안전 플라스틱 용기는 부서지기 쉬우거나 갈라지지 않고 동결 온도를 견딜 수있는 재료로 만들어집니다. 이 용기는 일반적으로 일반 플라스틱 용기보다 두껍고 유연합니다.

폴리 프로필렌 (PP) 및 폴리에틸렌 (PE)으로 만든 용기는 냉동실에서 사용하기에 종종 안전합니다. 이들 물질은 내구성이 높고 저온에서 균열이 강하기 때문이다. 그러나 특정 플라스틱식사 준비를위한 최고의 음식 용기냉동실에서 깨지기 쉬울 수 있습니다. 특히 냉동실 안전으로 표시되지 않거나 명시 적으로 표시되지 않으면.

플라스틱 식품 용기의 수명을 극대화하려면 다음과 같습니다.

냉동실에 음식을 보관할 때 용기 상단에 공간을 두십시오.
냉동실에서 플라스틱 용기에 토마토 소스와 같은 고 산성 식품을 냉동실에서 장기간 보관하지 마십시오. 이로 인해 플라스틱이 시간이 지남에 따라 분해 될 수 있습니다.
냉동실 뚜껑이있는 용기를 사용하여 냉동실 화상을 방지하고 음식의 품질을 보존하십시오.

테이크 아웃에 사용되는 것과 같은 일회용 플라스틱 용기가 항상 냉동고 저장에 이상적이지는 않습니다. 이 컨테이너는 종종 냉동실의 극심한 추위를 견딜 수 없으며 시간이 지남에 따라 갈라 지거나 뒤틀릴 수 있습니다. 냉동실에 음식을 보관 해야하는 경우 고품질의 재사용 가능한 냉동실 안전 플라스틱 용기를 선택하는 것이 가장 좋습니다.

플라스틱 식품 용기의 또 다른 일반적인 관심사는 특히 열에 노출 될 때 유해한 화학 물질을 식품에 침출하는지 여부입니다. 연구에 따르면 일부 플라스틱은 시간이 지남에 따라 가열되거나 햇빛에 노출 될 때 프탈레이트, BPA 및 스티렌을 포함한 유해한 물질을 방출 할 수 있습니다.

BPA는 많은 식품 관련 플라스틱에서 금지 된 반면, 플라스틱 용기가 열에 노출 될 때 다른 화학 물질은 여전히 음식에 침출 할 수 있습니다. 예를 들어, 플라스틱 용기의 전자 레인지 음식은 특히 플라스틱이 전자 레인지 안전이 아닌 경우 화학 물질이 음식에 침출 될 수 있습니다.

플라스틱 용기가 전자 레인지 또는 식기 세척기와 같은 고온에 노출되면 화학 물질 침출의 위험이 높습니다. 전자 레인지 안전으로 표시되지 않은 용기의 전자 레인지 음식을 피하는 것이 중요합니다. 이로 인해 플라스틱이 분해되어 유해한 화학 물질을 음식에 해제 할 수 있습니다.

플라스틱을 사용할 때오븐 안전 식사 준비 용기, 항상 전자 레인지 사용에 안전하다는 것을 나타내는 라벨링을 확인하십시오. 또한,이 음식은 플라스틱을 분해하고 화학적 침출의 위험을 증가시킬 수 있으므로 플라스틱 용기에 지방 또는 산성 식품을 장시간 저장하지 마십시오.

플라스틱 식품 용기의 화학적 노출 위험을 줄이려면 다음 팁을 고려하십시오.

가능할 때마다 BPA가없는 또는 프탈레이트가없는 용기를 선택하십시오.
전자 레인지 안전으로 표시되지 않은 플라스틱 용기의 전자 레인지 음식을 피하십시오.
가능하면 음식을 저장하기 위해 유리 또는 스테인레스 스틸 용기를 선택하십시오.
균열, 변색 또는 긁힘과 같은 마모 징후가 플라스틱 용기를 정기적으로 검사하여 화학 침출 가능성을 높일 수 있습니다.

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