플라스틱 용기는 식품 저장에 안전합니까?
식품 저장 용 플라스틱 용기의 안전은 수년간 토론의 주제였습니다. 많은 플라스틱 용기가 음식 안전으로 간주되지만 특히 열이 관련 될 때 모든 유형의 식품 저장에 적합한 것은 아닙니다. 우려는 주로 특정 화학 물질에서 비롯됩니다비스페놀 A (BPA)고온에 노출 될 때 잠재적으로 음식에 침출 할 수 있습니다.
BPA 및 기타 화학 물질 이해
BPA는 특정 플라스틱 생산에 일반적으로 사용되는 화학 물질입니다. 일부 플라스틱 식품 용기와 포장에서 찾을 수 있습니다. 연구에 따르면 BPA 노출은 호르몬 중단 및 심장병의 위험 증가를 포함한 다양한 건강 문제와 관련이있을 수 있습니다. 결과적으로 많은 제조업체가 전환했습니다BPA 프리 플라스틱. 그러나 플라스틱 용기의 레이블을 확인하여BPA-free. 또한 플라스틱을보다 유연하게 만드는 데 사용되는 프탈레이트와 같은 다른 화학 물질도 우려 할 수 있습니다.
안전한 플라스틱 용기 선택
플라스틱을 선택할 때BPA 무료 식사 준비 용기식품 저장의 경우 식품 안전으로 표시된 사람들을 찾는 것이 중요합니다. 이 컨테이너는 일반적으로 만들어졌습니다폴리에틸렌 (Pet 또는 Pete), 폴리 프로필렌 (PP), 또는고밀도 폴리에틸렌 (HDPE). 이 플라스틱은 동결 또는 냉장과 같은 극한 조건에서도 음식을 저장하기에 안전한 것으로 간주됩니다. 그러나 전자 레인지 안전으로 표시되지 않는 한 전자 레인지 플라스틱 용기를 피해야합니다.
플라스틱 용기에서 음식을 얼리는 방법
플라스틱으로 식품을 얼리십시오컨테이너로 이동하는 사용자 정의남은 음식을 보존하거나 식사를 미리 준비하는 편리한 방법이 될 수 있습니다. 그러나 모든 플라스틱 용기가 동결에 적합한 것은 아닙니다. 냉동실 화상을 방지하고 식품 안전을 보장하기 위해 음식을 올바르게 얼리는 방법을 아는 것이 중요합니다.
동결을 위해 올바른 플라스틱 용기를 선택합니다
식품을 얼릴 때는 특별히 레이블이 붙은 용기를 사용하는 것이 중요합니다.냉동고 안전. 이 컨테이너는 냉장고 나 뒤틀지 않고 냉동실의 저온을 견딜 수 있도록 설계되었습니다.플라스틱 뚜껑이있는 유리 용기또는 단단한 뚜껑이있는 내구성있는 플라스틱 용기는 냉동을위한 훌륭한 선택입니다.
식품이 얼어 붙을 때 음식이 팽창 할 수있는 용기에 충분한 공간을 남겨 두십시오. 특히 냉동시 액체가 팽창하므로 컨테이너를 과식으로 채우지 마십시오. 일반적인 규칙은 확장을 허용하기 위해 약 1 인치의 공간을 상단에 두는 것입니다.
음식을 안전하게 얼리기위한 팁
- 먼저 음식을 식 힙니다: 뜨거운 음식을 플라스틱 용기에 직접 넣지 말고 냉동실에 넣지 마십시오. 용기로 옮기기 전에 음식이 식히도록하십시오.
- 밀폐 용기를 사용하십시오: 공기가 냉동실 화상을 입히는 것을 방지하기 위해 컨테이너가 단단히 밀봉되어 있는지 확인하십시오. 공기 노출은 음식을 건조시키고 맛과 질감에 영향을 줄 수 있습니다.
- 컨테이너 라벨: 항상 컨테이너에 음식 이름과 얼어 붙은 날짜에 라벨을 붙입니다. 이것은 대부분의 냉동 식품이 3-6 몇 개월 이내에 가장 잘 소비되므로 냉동실에서 음식이 얼마나 오래 있었는지 추적하는 데 도움이됩니다.
플라스틱 용기에서 식품 얼룩을 얻는 방법
가장 큰 도전 중 하나입니다플라스틱 테이크 아웃 컨테이너특히 토마토 소스, 카레 또는 딸기와 같은 음식에서 완고한 음식 얼룩을 다루고 있습니다. 다행히도 컨테이너를 원래 상태로 복원하는 몇 가지 효과적인 방법이 있습니다.
플라스틱 용기는 왜 얼룩이 생기나요?
플라스틱은 다공성 물질로 시간이 지남에 따라 음식의 안료를 흡수 할 수 있습니다. 플라스틱 얼룩의 가장 흔한 범인은 스파게티 소스 또는 칠리와 같은 산성 및 기름진 음식입니다. 이 얼룩은 제거하기가 어려울 수 있지만 올바른 접근 방식으로 컨테이너는 새롭게 보일 수 있습니다.
플라스틱 용기에서 얼룩을 제거하는 방법
- 베이킹 소다 스크럽: 베이킹 소다는 플라스틱을 긁지 않고 얼룩을 들어 올리는 데 도움이되는 가벼운 연마제입니다. 베이킹 소다 스푼을 물과 섞어 페이스트를 만들고 스폰지 나 천을 사용하여 용기 내부를 문지릅니다.
- 흰 식초를 담그십시오: 흰 식초는 완고한 얼룩을 녹이는 데 도움이되는 천연 클렌저입니다. 용기에 동일한 부분과 흰색 식초를 채우고 1-2 시간 동안 앉게하십시오. 몸을 담그면 따뜻한 물로 철저히 헹구십시오.
- 레몬 주스와 햇빛: 햇빛과 결합 된 레몬 주스의 자연적인 표백 특성은 거친 얼룩을 퇴색시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 레몬 주스를 얼룩진 용기에 짜서 문지르고 컨테이너를 직사광선에 몇 시간 동안 놓습니다. 레몬 주스와 UV 광선의 조합은 얼룩을 효과적으로 분해 할 수 있습니다.
- 식기 세척기 부스트: 식기 세척기가있는 경우 세척주기에 약간의 베이킹 소다 또는 흰 식초를 추가하면 얼룩을 들어 올릴 수 있습니다. 그러나 극심한 열이 때로는 플라스틱 용기를 날려 버릴 수 있으므로 고열 설정에주의하십시오.
플라스틱 식품 용기를 어디에서 구입합니까?
Huizhou Yangrui Printing & Packaging Co., Ltd.는 다양한 플라스틱 도시락을 제공하는 것을 전문으로합니다. 맞춤형 플라스틱 도시락 솔루션이 필요한 경우 숙련 된 팀이 도와 줄 준비가되었습니다. 우리는 고유 한 요구를 충족시키기 위해 맞춤형 조언과 최첨단 제품을 제공합니다. 전체 제품 라인업 및 생산 기능에 대한 자세한 내용은 문의하십시오.sales@packagingbag5.com또는 +86-159 8949 1653을 호출하십시오. 요구 사항에 맞는 이상적인 플라스틱 도시락을 발견하도록 도와 드리겠습니다.
참조
- Robertson, GL (2012). 식품 포장 : 원리 및 실습 (3 판). CRC 프레스.
- Marsh, K., & Bugusu, B. (2007). 식품 포장 역률, 재료 및 환경 문제. 식품 과학 저널, 72 (3), r 39- r55.
- Selke, S., & Culter, JD (2015). 플라스틱 포장 : 속성, 처리, 응용 프로그램 및 규정 (4th ed.). Hanser 간행물.
- Yam, KL (2009). 포장 기술의 Wiley 백과 사전 (제 3 판). Wiley-Interscience.
- Kirwan, MJ (2008). 종이 및 종이 판 포장 기술 핸드북 (2nd ed.). John Wiley & Sons.
- Ebnesajjad, S. (2012). 식품 포장의 플라스틱 필름 : 재료, 기술 및 응용. 윌리엄 앤드류 출판.
