일회용 패스트 푸드 상자를 사용할 때 사람들은 일반적으로 젓가락, 숟가락 및 기타 식기를 뜨거운 물에 담그고 깨끗하다고 생각하는데 이러한 일반적인 뜨거운 물 담그기가 실제로 소독 목적을 달성할 수 있습니까?
소독은 질병이 입으로 들어가는 것을 예방하는 것입니다. 많은 전염병은 식사를 통해 전염됩니다. 세균과 바이러스가 감염병의 원인이라는 과학적 지식도 국민의 마음에 깊이 뿌리내렸습니다. 그러므로 뜨거운 물 소독은 일회용 식품 상자를 죽이는 것입니다. 박테리아와 바이러스.
뜨거운 물을 사용하면 실제로 일회용 스낵 상자에 있는 박테리아와 바이러스를 죽일 수 있습니다. 가열하여 미생물을 죽이는 방법을 고온살균이라고 하며 저온살균이라고도 합니다. 우유와 같은 식품의 소독에 여전히 사용됩니다. 우수한. 그러나 미생물을 죽이는 목적을 달성하려면 가열 온도에 대한 요구 사항이 있습니다. 다른 미생물은 온도에 대한 내성이 다릅니다. 간염 바이러스를 예로 들면, A형 간염 바이러스는 섭씨 85도에서 1분이면 비활성화되고, B형 간염 바이러스는 섭씨 100도의 뜨거운 물에 몇 분 동안 끓이면 비활성화됩니다. .
따라서 일회용 과자상자에 묻은 미생물을 죽이고 싶다면 갓 끓인 물을 사용하고 몇 분간 이 온도를 유지해야 한다. 뜨거운 물이든 웨이터가 제공하는 차이든 만족할 수 없습니다.
이 요구 사항은 식당에서 일반적으로 사용하는 소독 방법이 일부 미생물을 죽일 수 있지만 우리가 기대하는 위생 및 소독의 목표를 달성할 수 없으며 더 심리적인 편안함을 제공합니다.
일회용 패스트푸드 박스를 사용할 때는 일반 제품을 선택해야 합니다.
